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服務簡介
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《車主》擁有絕對決定權及可在毋須事前向閣下發出通知的情況下，作出修訂、變更及暫停服務。本網頁保留任何修改、變更或暫停任何本網頁的會員項目或制度及有關會員的一切員權利。
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- 會員須將閣下的《車主》賬戶登入密碼及資料或其他登記資料保密，並負責其安全。閣下同意如閣下的密碼或資料在未獲閣下授權的情況下遭他人使用或存取，閣下會立刻通知《車主》。《車主》將採取所有其認為適當的行動，以確保《車主》的安全及完整，該等行動包括但不限於監察及記錄互聯網活動及網絡位址、核實用戶資料、追查及追蹤資料流向等等。然而，會員仍須承擔在通知本公司之前以及本公司採取適當行動以保護閣下的個人資料及帳戶安全之前，閣下會員戶口內一切未被授權的行為及其引致的一切損失、費用及開支。
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知識產權
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一般條款
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本使用條款的標題只為方便閱讀，並不影響本協議的闡釋。在闡釋本使用條款時，單數字眼具有複數含義，男性字眼具有女性及中性含義，個人字眼具有合夥公司及有限公司含義。
除本使用條款條款的有關合約之外，任何第三者/人仕/團體無權根據《合約(第三者權利)條例》(香港法例第623章)強制執行本使用條款條款的任何條款。
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免責聲明
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《車主》所提供的服務只供一般性參考用及基於「現況」及「現有」的基礎提供。本公司並不對該等服務作任何擔保、陳述或保證，另本公司可在毋須事前通知的情況下，隨時更改該等服務。
在現行法律最大容許的情況下：
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周末駕遊飯堂～堅尼地城信州日本料理
2020-07-03
港島西環海傍除了擁有醉人景致之外，也是眾所周知的覓食好地方。而在近月的疫情下，不少香港人都十分懷念日本料理，卻未能親身走到日本。今個星期我們就來到信州日本料理，嚐嚐性價比極高的新鮮日本食材。
信州日本料理開業至今已有六年時間。這裡的食物選擇非常多元化，除了和式一品料理外，刺身壽司和廚師發板也是這裡的主打。據餐廳經理June所述：「這裡比較出名的是刺身，因為我們只採用從日本新鮮空運到達的海鮮。而亦因最近每日只有一班從日本而來的空運飛機，食材每日黃昏下機，傍晚就送到來餐廳，因此客人每日都保證能嚐鮮。」
再者，據悉這裡的廚師們都是跟日本師傅工作學師的，所以正宗及傳統口味，都是信州日本料理的吸引之處。一般來說，在鬧市區吃一頓廚師發板，索價兩千元左右是少不免的。不過這裡有驚喜，十多種菜式的廚師發板，卻只需約一千元，還要是頂級質素。
吃廚師發板，當然是不時不吃。信州的廚師發板包括了日本生蠔、鯛魚薄切、極上刺身五點、蟹膏鮑魚、松葉蟹、香魚等多種名貴食材，性價比極高。除了廚師發板，這裡也有多種選擇的午市定食，價格只是一百元左右。而想豪華一點的午市的廚師發板，也不需五百元。其實大家不用飛去日本，都能嚐到最時令的味道了。
另外，不說不知，這裡其實是附近著名西餐Bistronomique的姐妹店，讓喜愛精緻西餐或是傳統日料的朋友，都能讓味蕾大解放。據負責人Jerry說：「因為這條街泊車尚算方便，加上海傍的景色，讓這裡不時成為車會飯局的地點。」其實無論是大夥兒車聚、二人世界、家庭朋友小聚會，信州日本料理引以為傲的質素，相信都不會讓你失望。
(圖為餐廳主理人Jerry，他哥哥Joey則主理Bistronomique）
(圖為餐廳主理人Jerry，他哥哥Joey則主理Bistronomique）
信州日本料理
地址：西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下
電話：2872 0522
營業時間：星期一至日午巿12:00 –15:00，晚巿18:00 - 23:00。
地址：西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下
電話：2872 0522
營業時間：星期一至日午巿12:00 –15:00，晚巿18:00 - 23:00。
撰文 = HOODA YU
攝影 = CHRISTINE HO
攝影 = CHRISTINE HO
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