來到六月,《車主》跟大家去到車迷熱點鹿頸,到「地標」之一的BB開心茶座,跟老闆娘Annie Lee(李統兒)談車說菜!
有morning drive的朋友,一談到鹿頸定必會認識發記、陳鳳記,和BB開心茶座!而來到BB,就一定要跟老闆娘Annie打個招呼,因為包保你開心而回。她說:「這兒,我沒有客人,只有朋友!」一聽你便明白她的經營宗旨吧。「每逢周末,我都會在這兒坐陣,因為想自己炮製好味的東西給朋友們食。我在這兒三十年了,以前的客人統統都變成了我的朋友!」
BB開心茶座於1997年開業,Annie說當年自己做製衣,遇上香港經濟轉型、廠房搬回內地,自己又帶着兩個小朋友,所以生活艱難拮据。經營鹿頸BB,其實當初只為賺多個錢。她說:「這是一個滿有人情味的地方,當時好多客人見我生活艱難,專誠帶多些朋友來幫襯。現在,最艱難的時候已經過去,但我仍做這生意,是因為這兒的人情味。我亦想趁此機會,多謝多年來交出摯誠來幫我的人。」
客人為Annie的「這份工作」帶來窩心暖意,而Annie為食客帶來的,是同樣窩心的美食。只是一家茶座,食物可以多窩心?可以做到的。就算是公仔麵,都不只是出前一丁,而是日本一丁;Annie說:「因為口感不同,我覺得好食啲。」食材都選新鮮上乘的:「我們的雞是新鮮走地雞,雞種的選擇很嚴謹,不要太大的雞種,要體型適中。牛腩是在粉嶺肉枱訂回來的,是新鮮牛腩,不是冰鮮。雞蛋也一定要最靚的,我一定要黃蛋,因為白蛋不夠香。」
來到這兒必要試招牌五香牛筋腩麵、秘製豬扒,但也不要錯過全日早餐——就連藍莓子果醬果醬都是法國製的。食飽飽之後,還要騰出多少少空間,因為要試Annie大哥親手煮的馳名豆腐花。Annie說:「大哥做豆腐花做了幾十年,豆是自己磨的。」
在這兒一邊食,一邊等待下一批車友的駕臨,期待觀賞靚車,甚至有機會與新相識的車友談天說地,好不容易享受到開心時光。Annie說:「好多客人醉生夢死,都是為了一部車。有些電單車友,在這兒對住自己部車,可以望住幾小時。我感受到那一份熱情,不是有錢買部車出來炫耀那種。而我最開心是見到好多靚車,甚至連全世界唯一一部的,我都在這兒見過。」
那麼,我們又會在鹿頸遇見嗎?
BB開心茶座
地址:粉嶺鹿頸村2號地舖
電話:2655 9889
營業時間:星期一至五上午9am至下午7:30pm;星期六及日上午7am至下午7:30pm
#車主愛上好味道
#車主周末駕遊飯堂
撰文=CHRISTINE HO
Featuring: Kia Soul EV+ Platinum